มีสูตรมากมายสำหรับคาเวียร์สควอชและแต่ละสูตรมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารไม่บ่อยนัก กล่าวคือ: ใน multicooker คาเวียร์บวบที่ปรุงในลักษณะนี้จะนุ่มและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - บวบหนุ่ม - 500 กรัม
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - แครอท - 2 ชิ้น;
- - พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- - พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
- - พริกขี้หนู - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมและแครอท จากนั้นสับผักเหล่านี้ด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ควรผสมผักหลายๆ ครั้งตามที่ควรจะเป็น
ขั้นตอนที่ 2
บดบวบหนุ่มกับพริกหยวกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม multicooker กับผักที่เหลือ ปรุงมวลในลักษณะเดียวกันนั่นคือในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ในส่วนผสมของผัก: น้ำตาลทราย เกลือ เช่นเดียวกับซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า พริกไทยดำและแดง คุณสามารถแทนที่อย่างหลังด้วยพริกสด คนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปรุงในโหมด "ผัด" เป็นเวลา 35 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมของผักเย็นลงสักครู่แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เนียนเรียบ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มวลผักที่เกิดขึ้นในขวด คาเวียร์สควอชปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! หากคุณต้องการเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางลงในกระทะที่เหมาะสม นำไปต้มแล้ววางบนเครื่องแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนให้แน่น