ธนาคาร นาฬิกา ชีส และช็อกโกแลตที่ไร้ที่ติของสวิสเป็นตำนาน เหตุผลหลักสำหรับความสำเร็จที่ไม่ธรรมดาของช็อกโกแลตของประเทศนี้อยู่ที่ส่วนผสมของส่วนผสมที่ดีที่สุด วัวท้องถิ่นขึ้นชื่อในเรื่องนมที่น่าทึ่ง (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ประเทศอื่นไม่สามารถเลียนแบบชีสสวิสได้) แต่ผู้ผลิตยังคงรักษาส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลตแห่งชาติไว้เป็นความลับ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ซ่อนวิธีแยกแยะช็อกโกแลตจากของปลอม คุณสามารถเลือกช็อกโกแลตสวิสที่เหมาะสมได้โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ง่ายพอที่ตาเปล่าจะแยกแยะช็อกโกแลตสวิสจากแท่งธรรมดาได้ ลูกค้าที่เอาใจใส่จะสามารถสัมผัสความเงางามของช็อกโกแลตธรรมชาติที่ไร้ที่ติ
ขั้นตอนที่ 2
กลิ่นหอมของชอคโกแลตสวิสจะเผ็ด ละมุน เข้มข้น ผู้ผลิตรายอื่นมักจะเพิ่มสารปรุงแต่งและรสชาติให้กับช็อกโกแลต ไม่มีนักช็อกโกแลตชาวสวิสคนใดจะทำลายชื่อเสียงของช็อกโกแลตของเขาด้วยสารเติมแต่งดังกล่าว ช็อกโกแลตควรมีกลิ่นเหมือนช็อกโกแลต ไม่ใช่โกโก้ หากไม่มีอะไรระคายเคืองจมูกของคุณและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อน เป็นไปได้มากว่าคุณมีช็อกโกแลตสวิสอยู่ตรงหน้าคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ทำลายชิ้นส่วนของกระเบื้อง สังเกตว่าช็อกโกแลตแข็งและแห้งแค่ไหน มันควรจะหักด้วยแรงและคลิกเล็กน้อย ขอบของชอคโกแลตสวิสช่วงพักจะเสมอกันและไม่ควรพัง
ขั้นตอนที่ 4
ถึงเวลาที่จะให้มันลอง ช็อคโกแลตสวิสคุณภาพละลายในปากของคุณเหมือนเนย โครงสร้างเรียบและน่าพอใจมาก ช็อกโกแลตไม่ติดเพดานปากและฟัน ไม่ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน มีเอกลักษณ์ - พูดได้คำเดียวว่ารสชาติช็อคโกแลตแบบเรียบง่าย
ขั้นตอนที่ 5
เรียนรู้ที่จะเข้าใจประเภทของช็อคโกแลตสวิส ช็อกโกแลตนมใช้ในการเตรียมบาร์ ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล เครื่องดื่มช็อกโกแลต และขนมอบต่างๆ (เค้ก โดนัท ขนมปัง) ดาร์กช็อกโกแลตเป็นช็อกโกแลตสวิสที่กลั่นมากที่สุด ประกอบด้วยเมล็ดโกโก้ 40% ถึง 60% มักใช้ทำเหล้าช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลตเป็นช็อกโกแลตสวิสที่อร่อยที่สุด แน่นอน เนื่องจากไม่มีเมล็ดโกโก้ในองค์ประกอบของมัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่ได้ถือว่ามันเป็นช็อคโกแลตเลย แต่มันเป็นที่นิยมและยังคงถูกเรียกว่าช็อคโกแลต (แม้ว่าจะเป็นสีขาว)