เพื่อให้ปลาแซลมอนนุ่มขึ้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ควรนึ่ง หวดจะรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามละเอียดอ่อนของปลาและรสชาติจะเป็นธรรมชาติมากขึ้น
มันจำเป็น
- - ปลาแซลมอน 250 กรัม
- - มะกอก 50 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- - ผักใบเขียว 10 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน);
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างชิ้นปลาแซลมอนออกจากผิวหนังสำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนื้อที่สะอาดเท่านั้น บนเครื่องขูดที่ละเอียดให้ขูดความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูกไว้สำหรับหมัก ตัดเนื้อมะนาวเป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกก็ควรสับให้ละเอียดด้วย
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปคุณต้องเตรียมผักใบเขียว แยกก้านผักชีฝรั่งและ tarragon แล้วสับใบให้ละเอียด ผัดมะกอก มะนาว ความเอร็ดอร่อยและสมุนไพร พริกไทยและเกลือ นำเนื้อปลาแซลมอนที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงไม่ถึงขอบ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ส่วนผสมลงในแผล ค่อย ๆ ย้ายเนื้อปลาแซลมอนยัดไส้ไปที่หวด เวลาทำอาหาร 20 นาที ปลาแซลมอนกับมะกอกพร้อมแล้ว