ซุปมิโซะเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม คุณสามารถปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลาย ซุปมิโซะกับเห็ดนางรมมีรสชาติดั้งเดิมและเผ็ดมากในเวลาเดียวกัน
มันจำเป็น
- - ผักโขม 100 กรัม
- - หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
- - เห็ดนางรม 150 กรัม
- - เต้าหู้ชีส 100 กรัม
- - น้ำเปล่า 500 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำซุปปลา
- - เต้าเจี้ยว
- - ซีอิ๊ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับผักโขม ต้นหอม และหน่อไม้ฝรั่งให้ละเอียด ต้มน้ำ 500 มล. กับน้ำสต๊อกปลาเล็กน้อยในกระทะใบเล็ก ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่สมุนไพรที่ปรุงไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเห็ดนางรมเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ม้วนเต้าหู้เป็นลูกเล็ก เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อหาของกระทะ ต้มน้ำซุปต่อไป
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสซุปมิโซะด้วยน้ำส้มสายชูถั่วเหลืองและพาสต้าสองสามช้อนโต๊ะก่อนปรุงอาหาร เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับจานนี้ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยไข่นกกระทาหรือใบสะระแหน่ผ่าครึ่ง คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้ตามต้องการ