พิซซ่าเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก สามารถเตรียมเป็นอาหารมื้อใหญ่หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้
มันจำเป็น
- - แผ่นอบ
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำ 1 แก้ว;
- - มาการีน 40 กรัม
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - แป้ง 500 กรัม
- การกรอก:
- - น้ำมันมะกอก;
- - ดอร์บลูชีส - 1 ชิ้น;
- - พาร์เมซานชีส - 1 ชิ้น;
- - ฟอนติน่าชีส - 1 ชิ้น;
- - มอสซาเรลล่าชีส - 1 ชิ้น;
- - เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แป้งโด. ร่อนแป้ง ผสมน้ำกับเกลือ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งร่อนลงไป นวดแป้งที่แข็ง สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อนเนื้อ ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง วางมาการีนไว้ตรงกลางแป้ง แล้วปั้นเป็นซองโดยบีบขอบแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
โรยแป้งจำนวนมากลงบนโต๊ะแล้วคลึงแป้งตามยาว วางโดยให้ด้านแยกของขอบลง พับแป้งสามครั้งแล้วรีดให้ยาวอีกครั้ง เราพับสามครั้งอีกครั้งแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเราก็ทาชีสที่ฐาน ตัด "Mozzarella", "Fontina" และ "Dor Blue" เป็นก้อนเล็ก ๆ "Parmesan" สามอันบนเครื่องขูดหยาบ เราใส่ชีสลงบนพิซซ่าใส่เครื่องเทศแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
พิซซ่าจะพร้อมเมื่อชีสละลายจนหมด
