หลายคนลองชิมป๊อปคอร์นรสเค็ม หวาน มัน คาราเมล แต่ป๊อปคอร์นช็อกโกแลตคาราเมลกับถั่วและแครนเบอร์รี่เป็นสิ่งใหม่!
มันจำเป็น
- - ข้าวโพดคั่วโฮมเมดหนึ่งแก้ว
- - เนย - 220 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย;
- - น้ำตาลทรายแดง - 2 ถ้วย;
- - อัลมอนด์ในช็อคโกแลต - 2 แก้ว;
- - แครนเบอร์รี่แห้ง - 2 แก้ว;
- - น้ำเชื่อม - 1/2 ถ้วย;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่หม้อเนยบนเตา เทข้าวโพดคั่วลงไป ปิดฝา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เทข้าวโพดคั่วที่เปิดลงในจานลึกโรยด้วยเกลือผสม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนย น้ำเชื่อม และเกลือในกระทะป๊อปคอร์น ใส่น้ำตาล ปล่อยให้เดือด คน
ขั้นตอนที่ 3
ผสมวานิลลาและเบกกิ้งโซดาในภาชนะแยกต่างหาก ดับเบกกิ้งโซดาควรละลายให้หมด เมื่อคาราเมลสุก ปิดเตา เทวานิลลาและโซดาลงไป เทป๊อปคอร์นกับคาราเมล คนให้เข้ากัน ป๊อปคอร์นควรเป็นคาราเมล
ขั้นตอนที่ 4
หั่นแครนเบอร์รี่และถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวโพดคั่วคาราเมลในเตาอบเป็นเวลาเจ็ดนาที (อุณหภูมิ - 120 องศา) ผสมอีกครั้งข้าวโพดคั่วก็อิ่มตัวด้วยคาราเมล กดค้างไว้อีกสิบห้านาที นำออกจากเตา พักไว้สองสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มถั่วกับแครนเบอร์รี่ลงในข้าวโพดคั่วผสม ในขณะที่คุณคน ช็อกโกแลตจากอัลมอนด์จะเริ่มละลาย ทิ้งป๊อปคอร์นไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้ช็อกโกแลตคาราเมลแข็งตัวอีกครั้ง นี่คือป๊อปคอร์นช็อกโกแลตคาราเมลที่น่าสนใจ!