ไก่ย่างสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักและเป็นของว่างร้อนๆ คุณยังสามารถทำที่บ้านได้ถ้าคุณมีไมโครเวฟที่เหมาะสม อาหารจานนี้จะออกมาอร่อยพอๆ กับที่ซื้อจากร้านหรือร้านอาหารเฉพาะทาง
มันจำเป็น
-
- ไก่ขนาดกลาง
- น้ำมันพืช;
- มะนาว 1 ลูกหรือน้ำมะนาวสักสองสามช้อนชา
- เกลือ;
- สมุนไพรแห้ง - ยี่หร่า
- ต้นมาเจอแรมและอื่น ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
- กระเทียม 2-3 กลีบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำไก่ทั้งตัวและเตรียมสำหรับการบริโภค ถ้ามีขนก็ควรถอนและร้องเพลง ไก่ทั้งตัวจะถูกลบออกจากเครื่องในโดยการทำแผลจากด้านข้างของท้องนก
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมน้ำดอง. ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชและน้ำมะนาวใส่กระเทียมสับละเอียดเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - ยี่หร่า, ผักชี, โรสแมรี่ ปิดส่วนผสมนี้ทั้งด้านในและด้านนอกของไก่แล้วปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไมโครเวฟของคุณ เลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม อาจเป็นส่วนผสมของการย่างกับไมโครเวฟ หรือแค่การย่างก็ได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เลือกอุปกรณ์ทำอาหาร หากคุณไม่ใช้ไมโครเวฟ คุณสามารถย่างไก่บนไม้เสียบหรือบนตะแกรงโลหะที่น่าจะมีขายในชุดเตาอบของคุณ เมื่อเปิดโหมดไมโครเวฟ คุณควรใช้จานที่ไม่ใช่โลหะที่ทนความร้อนได้ เช่น จานแก้วพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 4
วางไก่ลงในเตาอบโดยตั้งเวลาทำอาหารไว้ล่วงหน้าตามน้ำหนักของไก่ หากเนื้อไม่สุกด้วยการถ่มน้ำลาย ให้หยุดโปรแกรมโดยประมาณขณะกำลังทำอาหารและพลิกไก่เพื่อคั่วให้สุกทั่วถึง ในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้ไมโครเวฟ คุณควรห่อปลายขาและปีกไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองมากขึ้น ให้ปรุงไก่สักครู่ จากนั้นนำออกจากเตาอบและทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ยิ่งไปกว่านั้นจะทำให้จานมีความแตกต่างในการปรุงแต่งเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 6
ตรวจสอบความพร้อมของไก่ด้วยส้อม ถ้าเจาะผิวน้ำใสไหลออกมาแสดงว่าเนื้อพร้อม เสิร์ฟไก่กับเครื่องเคียง เช่น มันบด ข้าวต้ม หรือผักสด