ปีกไก่บัฟฟาโลสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอเมริกันที่ชื่นชอบมากที่สุดได้อย่างปลอดภัย จานนี้เตรียมไว้สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน โต๊ะเทศกาล หรือพาคุณไปปิกนิก
มันจำเป็น
- - ปีกไก่ขนาดใหญ่ 2 กก.
- - พริกไทยขาว;
- - ซอสโทบาสโก
- - ผักชีฝรั่ง;
- - น้ำมันพืช;
- - โคล่า 150 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - มายองเนส;
- - ซอสมะเขือเทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดเล็กรวม tobasco, โคล่า, พริกไทยดำและซอสมะเขือเทศ นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
สับปีกไก่เป็นสองส่วนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางกระดาษเปล่าไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วรอจนกว่าน้ำมันจะถูกดูดซึม
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มปีกไก่ทอดลงในซอสเดือด ต้มสักครู่ แล้วใส่อีกครั้งในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 5-6 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายสับ ผักกาดหอม และซอสที่ทำจากมายองเนสเบา ๆ โดยเติมพริกไทยขาว