อกไก่เป็นอาหารจานโปรดของนักชิมมากมาย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี อย่างที่คุณทราบ ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย
มันจำเป็น
- - อกไก่;
- - กระเทียม - 2 กานพลูหรือ 1 ขนาดใหญ่
- - มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - มะเขือเทศ. พาสต้า - 1 ช้อนชา;
- - adjika - 1 ช้อนชา;
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่ให้สะอาดตัดฟิล์มและไขมันออกทั้งหมด รอให้น้ำระบายออกหรือซับเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเต้านมด้วยมีดแล้วใส่กระเทียมลงไป ถูเต้านมด้วยเกลือและพริกไทยป่น สามารถเพิ่มเครื่องเทศไก่เพิ่มเติมได้หากต้องการ ในรูปแบบนี้ เต้านมควรใส่จาน ปิดฝา และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือหลายชั่วโมง แม้กระทั่งข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นถูเต้านมด้วย adjika เป็นการขูดเพื่อให้เนื้อดูดซับกลิ่นและรสชาติสูงสุด จากนั้นผสมมะเขือเทศกับมายองเนสแล้วแปรงเต้านมด้วยซอสที่ได้ เราส่งแบบฟอร์มนี้ไปที่ตู้เย็นชั่วขณะหนึ่งจนกว่าเตาอบจะอุ่นขึ้นหรือนานกว่านั้น
ขั้นตอนที่ 4
เต้านมที่ดองและมีกลิ่นหอมสามารถวางได้โดยตรงบนตะแกรงของเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา วางแผ่นอบลงเพื่อให้น้ำที่รั่วไหลสะสมอยู่ที่นั่น อบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเต้านมด้วยมีด ถ้าน้ำใสก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟเต้านมเป็นจานแยกต่างหากหรือกับผักดิบหรือผัด จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น