วิธีที่ดีที่สุดในการให้อาหารและเอาใจครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยคือการอบพายหอมกรุ่นที่ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยไส้ต่างๆ
มันจำเป็น
-
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. kefir
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา โซดา
- น้ำส้มสายชู
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
- ไส้สำหรับพาย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้เท kefir 1 แก้วลงในชามเพิ่มไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติม 1 ช้อนชา โซดาผสมกับน้ำส้มสายชูและผสมเบา ๆ อีกครั้ง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช. ปล่อยให้มันยืนสักครู่
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่มวลเริ่มเป็นฟอง ให้เริ่มเติมแป้งทีละน้อย ในเวลาเดียวกันแป้งไม่ควรแน่นมาก ทิ้งแป้งไว้ในชาม ใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ครู่หนึ่งเพื่อกระจายกลูเตน
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อแป้งกระจายตัวแล้ว ให้ทาน้ำมันที่มือและไม้คลึงแป้งด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งที่รีดแล้วปั้นพาย
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วตั้งไฟ ใส่พายในกระทะร้อนที่ระยะห่างจากกันเนื่องจากจะเพิ่มขนาดในกระบวนการ ทอดด้านหนึ่งจนสุกโดยไม่ปิดฝา จากนั้นพลิกพายกลับด้าน ปิดฝา และลดไฟ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง