Cutlets เป็นอาหารประจำครอบครัว หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเมนูทอดใหม่ๆ ให้ลองทำชิ้นทอดพร้อมไส้ หรือแม้แต่จุ่มในแป้งแล้วนำไปทอดให้สุก จานนี้อร่อย.
มันจำเป็น
- - เนื้อสับผสม 500 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - ฮ็อปปรุงรส -suneli;
- - เกลือน้ำตาล
- สำหรับการกรอก:
- - 2 ไข่;
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - เกลือพริกไทยดำป่น
- การปะทะ:
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 2 ไข่;
- - มายองเนส 100 กรัม
- - เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โอนเนื้อสับลงในชามลึกใส่เกลือน้ำตาลเล็กน้อยและเครื่องเทศ hop-suneli พริกไทย ผสมเนื้อสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ ต้มไข่. ปล่อยให้เย็นในน้ำเย็น ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆ 15 กรัม
ขั้นตอนที่ 3
ทำเค้กจากเนื้อสับที่มีความหนา 2-3 ซม. ใส่ไส้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้น - ชีสขูด 1 ช้อนชากับไข่ ใส่เนยชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน บีบขอบของเค้ก ให้ชิ้นเนื้อเป็นรูปไข่
ขั้นตอนที่ 4
มาเตรียมแป้งกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เพิ่มมายองเนส แป้ง เบกกิ้งโซดา
ขั้นตอนที่ 5
ใช้สตูว์ ตั้งน้ำมันพืชให้พอทอด จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืช ทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางชิ้นที่หั่นเสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกินออก