เนื้อไก่กับเห็ดกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมากและมีแคลอรีไม่สูงมาก
เนื้อไก่ติดมันที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับเห็ดเกือบทุกชนิด แต่เนื่องจากเห็ดป่าค่อนข้างแพง คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ไม่แพง - แชมเปญ
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง: เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม 8 ชิ้น แชมเปญสดหรือกระป๋อง, ครีม 350 มล. 10%, กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบ, ชีส 250 กรัม, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ), เนย
การเตรียมการ
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ เห็ดเป็นชิ้น (ถ้าสดหรือทั้งกระป๋อง) ใส่ไก่และเห็ดในกระทะแล้วทอดในเนย ในขณะที่ไก่ทอดและเห็ดเทไส้: ในชามลึกสับกระเทียมอย่างประณีตสามชีสที่นั่นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่ง (หรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) เติมทุกอย่างด้วยครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากที่ไก่กับเห็ดถูกเคี่ยวแล้ว ให้เทครีมที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวทั้งหมดด้วยไฟอ่อนๆ อีก 15 นาที
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ควรปรุงเนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ แต่ถ้าคุณต้องการปรุงไก่ตุ๋นในครีมหนึ่งเสิร์ฟให้ลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ลงประมาณสามครั้งและควรสี่ครั้งหากคาดว่าจะเป็นเครื่องเคียง.