วิธีทำชีสเค้กสำหรับซุปของคุณ

มัฟฟินโฮมเมดอบสดใหม่เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำซุปหรือซุป ลองทำขนมอบด้วยชีส - ใช้พันธุ์ต่าง ๆ คุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างมาก สิ่งสำคัญคือการอบมัฟฟินให้มากขึ้นเพราะจะกินเร็วมาก

มันจำเป็น

• • ชีส Crust Cupcakes:
  • แป้ง 200 กรัม
  • ชีสเผ็ด 150 กรัม
  • เนย 150 กรัม
  • 2 ไข่แดง;
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำ.
  • มอซซาเรลล่ามัฟฟิน:
  • นม 300 มล.
  • ปลายข้าวข้าวโพดป่นละเอียด 6 ช้อนโต๊ะ;
  • เนย 50 กรัม
  • ผงฟู 0.5 ช้อนชา;
  • 1 ไข่;
  • 200 ถึงมอสซาเรลล่าชีส;
  • คอทเทจชีส 4 ช้อนโต๊ะ
  • 0.5 ถ้วยข้าวโพดกระป๋องหวาน
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำ;
  • พาสลีย์.
  • มัฟฟิน Parmesan:
  • นม 1 แก้ว;
  • 0.5 ถ้วยเนยละลาย;
  • ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
  • แป้ง 2.5 ถ้วย;
  • ผงฟู 0.5 ช้อนชา;
  • 1 ไข่;
  • 0.5 ถ้วยขูด Parmesan;
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ;
  • 0.5 ช้อนชาโหระพาแห้ง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ทำมัฟฟินเปลือกชีสแสนอร่อย สับแป้งและเนยด้วยมีด ขูดชีสร้อน ๆ พักไว้ส่วนเล็ก ๆ สำหรับโรยใส่ส่วนที่เหลือลงในส่วนผสมของเนยและแป้ง คนให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง ม้วนเป็นชั้นหนานิ้วแล้วตัดช่องว่างมัฟฟินออกด้วยบากวงกลม

ขั้นตอนที่ 2

วางแป้งเป็นวงกลมบนแผ่นอบ ทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เสิร์ฟร้อนบนจานแบนที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก มัฟฟินเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักดองหรือซุปเปรี้ยวเผ็ดอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 3

สำหรับน้ำซุปหรือซุปผักเบา ๆ เช่น มิเนสโตรเน่ ให้เตรียมมัฟฟินมอสซาเรลล่าเนื้อนุ่มในรสเมดิเตอร์เรเนียน อุ่นนมใส่เนยลงไปแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ในขณะที่กวนให้ใส่ปลายข้าวโพดเป็นส่วน ๆ ผสมจนเนียนแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4

เย็นส่วนผสมและเพิ่มเกลือ, พริกไทย, ผงฟูและไข่ตีลงไป คนให้เข้ากัน ระบายข้าวโพดกระป๋องเล็ก ๆ ขูดมอสซาเรลล่าสับผักใบเขียว ใส่เมล็ดข้าวโพด คอตเทจชีส ผักชีฝรั่งสับ และชีสลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

วางซ็อกเก็ตกระดาษในกระป๋องมัฟฟินโลหะ เทแป้งลงในแต่ละปริมาตรไม่เกิน 2/3 ของปริมาตร เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระป๋องลงไปแล้วอบจนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟสองมื้อต่อหนึ่งมื้อ วางมัฟฟินบนจานแบนขนาดใหญ่ข้างๆ น้ำซุปหนึ่งถ้วย

ขั้นตอนที่ 6

มัฟฟินพาเมซานแสนอร่อยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปผักหรือเห็ดน้ำซุปข้น ตีไข่ผสมกับครีม นม และเนยละลาย ตะแกรง Parmesan เทแป้งลงในชามลึก ใส่ผงฟู เกลือและน้ำตาล พาเมซานขูดและโหระพาแห้ง

ขั้นตอนที่ 7

เทมวลเนยกับนมลงในส่วนผสมแป้งแล้วถูให้ทั่วด้วยไม้พาย แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในกระป๋องมัฟฟินซิลิโคนทาน้ำมัน วางกระป๋องบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อน