ผักบางชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากจนต้องมีอยู่ในอาหารของเรา ตัวอย่างเช่นฟักทอง เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะมีรสชาติที่ดีและยังคงประโยชน์ ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม โดยเผยให้เห็นถึงรสชาติของผักชนิดนี้
มันจำเป็น
- - ฟักทองขนาดกลางหนึ่งลูกหรือลูกใหญ่ครึ่งลูก
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ไข่สามฟอง
- - แอปเปิ้ลสองสามลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผ่าครึ่งฟักทองขนาดกลาง ลอกออกจากเปลือกเมล็ด ตัดเป็นชิ้น ควรมีขนาดเล็ก หลังจากล้างในน้ำให้หั่นแอปเปิ้ล นำเมล็ดออกจากพวกมันแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
วางแอปเปิ้ลชิ้นเนื้อฟักทองในกระทะปิดด้วยน้ำ ในเวลาเดียวกัน น้ำแทบไม่ควรจะครอบคลุมเนื้อหาของกระทะ นำไปต้มเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
เอาไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่เกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาว ตีให้เป็นฟองที่คงอยู่ ใส่น้ำตาลทรายลงไปในไข่แดง บดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากรอให้แอปเปิ้ลและฟักทองเย็นลงเล็กน้อย ให้เทไข่แดงและน้ำตาลลงไป จาระบีแผ่นอบด้วยเนย - ควรใช้เนย ใส่มันสลับชิ้นฟักทองแอปเปิ้ล เทไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ใส่ฟักทองและผลไม้ลงในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำถาดรองอบออกจากเตาอบรอจนเย็น