หลายคนชอบเค้กแครอทซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบหวานและแบบจานหลัก คุณเตรียมขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้อย่างไร?
มันจำเป็น
- แป้ง 3 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- มาการีนหรือเนย 100 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำส้ม 3/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย
- แครอทขูด 3 ถ้วย (ประมาณ 600-700 กรัม)
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ขิง 1 ช้อนชา
- กระวาน 1 ช้อนชา
- กานพลูป่นเล็กน้อย
- พีแคนสับ 1-2 ถ้วย cups
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเริ่มทำเค้กแครอท คุณต้องหั่นแครอท หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหาร การดำเนินการนี้ทำได้เร็วมาก ปอกแครอทแล้วเล็มปลาย แล้วสับในเครื่องเตรียมอาหารหรือตะแกรงด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 2
รวมส่วนผสมแห้งและถูในเนย ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู และเครื่องเทศลงในชามใบใหญ่ ตัดเนย / มาการีนเย็นเป็นก้อนแล้วบด คุณสามารถใช้ส้อมหรือที่ตัดคุกกี้ อะไรก็ได้ที่คุณมี คุณต้องผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกว่าจะได้เนื้อที่สม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นเค้กแครอท ซึ่งเป็นสูตรที่ระบุไว้ในบทความนี้จะไม่ได้ผล
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่ น้ำส้ม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในแป้ง ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมที่ได้กับแครอท - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นพายแครอทมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งไว้ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วและวางในเตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากที่ไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาแห้งแล้ว พายแครอทแบบง่ายๆ ของคุณก็พร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น