เค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบด้วยช็อคโกแลตและกล้วย - ของหวานที่น่าทึ่งที่ไม่ด้อยกว่ารสชาติของเค้กในร้าน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้
วัตถุดิบในการทำเค้ก
พวกเราต้องการ:
- คุกกี้ช็อคโกแลต (200 กรัม);
- ถั่วบด (150-180 กรัม);
- เนยใส (ประมาณ 120-150 กรัม);
- นมข้นต้ม (พอที่จะทำชั้นประมาณ 1 ซม.)
- กล้วย;
- วิปครีม.
สำหรับเคลือบเตรียม:
- ช็อคโกแลตชิป (หรือช็อคโกแลต);
- ครีม.
สูตรทีละขั้นตอน
- บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับถั่วบดและเนยละลายเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่มวลลงในแบบพิมพ์ (ควรใช้แบบแยกส่วน) ใช้นิ้วกด "เค้ก" เบา ๆ กระจายทั่วแม่พิมพ์คุณสามารถทำด้านเล็ก ๆ ได้
- ใส่นมข้นต้มแล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้น
- วางวิปครีมบนกล้วย
- เตรียมไอซิ่ง - ละลายช็อกโกแลตชิป (หรือช็อกโกแลต) ในอ่างน้ำแล้วใส่ครีมลงไป
- เทไอซิ่งลงบนเค้ก โรยด้วยมะพร้าว และแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง