สลัดกุ้งถือเป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพนักงานต้อนรับที่กำลังมองหาวิธีกระจายและตกแต่งสลัดอาหารทะเลทุกวัน มีสูตรในการทำทาร์ตทาร์ต
มันจำเป็น
- - ไข่ 4 ฟอง
- - กุ้ง 250 กรัม
- - ทาร์ต 10 อย่าง
- - มายองเนส 100 กรัม
- - มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
- - พริกหวานเหลือง 1 เม็ด
- - กระเทียมหนึ่งกลีบ
- - คาเวียร์แดง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ถูมอสซาเรลล่าบนกระต่ายขูดหยาบใส่ไข่
ขั้นตอนที่ 3
ลวกกุ้งด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ลอกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
กระเทียมสามกลีบบนเครื่องขูดและใส่มายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสกระเทียมและผสม
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่สลัดในทาร์ตและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน