adit กับผลไม้แห้งและมาร์ซิปันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและอาหารเช้า การเตรียมขนมนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง
มันจำเป็น
- • นม - 130 มล.;
- • ยีสต์ - 2 ช้อนชา;
- • แป้งสาลี - 280 กรัม;
- • น้ำมันชาวนา - 25 กรัม;
- • น้ำตาลทราย - 90 กรัม;
- • ไข่;
- • เกลือเล็กน้อย
- • ผิวเลมอน - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- • ลูกเกด - 60 กรัม
- • วอลนัท - 25 กรัม;
- • ผสมสำหรับการอบ - 1 ช้อนชา;
- • องุ่นไร้เมล็ด - 50 กรัม
- • น้ำตาลผง - 50 กรัม
- • ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน - 15 กรัม;
- • อัลมอนด์ป่น - 100 กรัม
- • ไข่ขาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องอุ่นนมเล็กน้อย เจือจางยีสต์ในนั้น จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งและผสมให้ละเอียด ใส่แป้งที่ได้ลงในที่อุ่นจนเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นคุณต้องบดเนยด้วยแป้งที่เหลือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มผิวมะนาว, น้ำตาล, เกลือและส่วนผสมอบ ผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไข่ ถั่ว และผลไม้หวานลงในส่วนผสมนี้ เทแป้งลงไปแล้วคลุกแป้ง นวดให้ละเอียดและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้พอดี
ขั้นตอนที่ 5
ในเวลานี้คุณสามารถปรุงมาร์ซิปันได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมผง อัลมอนด์ และไข่ขาวที่ตีไว้ คุณควรได้รับมวลหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 6
แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขั้นตอนที่ 7
ใส่มาร์ซิแพนลงไป
ขั้นตอนที่ 8
ม้วน stollen ครึ่งหนึ่งเป็นม้วนแล้วพับอีกครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 9
หลังจากปิดผนึกขอบอย่างระมัดระวังแล้ว ให้ใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 10
โรยจานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง