อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟก่อน แต่ก็สามารถเป็นอาหารแยกกันได้ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ การตกแต่งก่อนเสิร์ฟเป็นสิ่งสำคัญ ส่วนผสมที่สว่างและมีสีสันมากขึ้นจะทำให้จานของคุณมีรสชาติและน่ารับประทานมากขึ้น
มันจำเป็น
- - แชมเปญ - 500 กรัม
- - พริกไทยบัลแกเรีย - หนึ่งขนาดใหญ่
- - น้ำมันพืช - 100 มล
- - พริกไทยดำ 6-8 ชิ้น
- - น้ำส้มสายชู 6% - 20 มล.
- - กระเทียม - 3 กลีบ
- - ผักชีลาว - 5 สาขา
- - น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดเห็ดเป็นชิ้น สับผักชีฝรั่งสับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะเทน้ำมันลงในกระทะใส่พริกสับแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเห็ด, น้ำผึ้ง, เกลือลงในพริกไทย (ถ้ามีเกลือเล็กน้อยให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส), พริกไทยและน้ำส้มสายชู ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้อุ่นเครื่องเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ปิดไฟ ใส่กระเทียม ผักชี ปิดฝา ปล่อยให้เย็นสนิท
