เนื้อไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะไม่ปล่อยให้แขกหรือครัวเรือนไม่แยแส สลัดร้อนดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้แขกและสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยการผสมผสานที่ไม่คาดคิด แต่กลมกลืนของรสชาติของไก่ ผักกับครีมหรือมายองเนส
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ - 400 กรัม
- - มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- - พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - ส่วนผสมของพริกไทยป่นและพริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
- - ครีมหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบเบา ๆ ด้วยค้อนเนื้อ ใส่ในชามขนาดใหญ่, เกลือ, ใส่มัสตาร์ด, พริกไทยและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมักได้ดี
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะเทน้ำมันพืช ทอดเนื้อหมักทั้งสองด้านด้วยไฟแรง ด้านหนึ่งต้องทอดประมาณ 3-4 นาที ใส่เนื้อไก่ทอดลงในจานอบ กระจายให้ทั่วด้านล่าง หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นก้อนโรยไก่อย่างสม่ำเสมอด้วย คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูก่อน พริกไทยเล็กน้อย ใส่วงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน พริกไทยเบา ๆ และเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ เทพริกหยวกที่หั่นเป็นก้อนหรือแถบด้านบนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด ผสม 2/3 ของชีสกับครีมเปรี้ยวที่เหลือ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมนี้ลงในภาชนะสำหรับการอบ เกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิว เทชีสขูดที่เหลือลงไปอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่ไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที เปลือกสีทองควรอยู่ด้านบน สลัดพร้อม. เราตัดมันเป็นส่วน ๆ ด้านบน คุณสามารถตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยแตงกวาฝานหรือสมุนไพรสด สลัดเข้ากันได้ดีกับข้าว มันฝรั่ง สลัดผักสด
อร่อย!