ของหวานหลากหลายชนิดที่มีเมล็ดงาดำมักจะเป็นประโยชน์ในการอบแบบโฮมเมดซึ่งเตือนเราถึงวัยเด็ก เค้กป๊อปปี้กับส้มจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาล ยืมมาจากอาหารอเมริกัน
มันจำเป็น
- - 3 ส้ม;
- - น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
- - แป้งพรีเมี่ยม 240 กรัม
- - 3 ไข่;
- - เนยจืด 150 กรัม
- - 0, 5 ซองผงฟู;
- - งาดำ 50 กรัม
- - มาสคาร์โปน 250 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- - น้ำส้มครึ่งลูก
- - 4 ช้อนชา ลูกกวาดสดใสโรยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมน้ำส้มคั้น ในการทำเช่นนี้ให้เอาเปลือกออกจากผลไม้ที่ล้างแล้วสองผลแล้วเอาเมล็ดออกแล้วผ่าแต่ละอันเป็นสองส่วนแล้วตีในเครื่องปั่น หลังจากใส่น้ำตาลแล้วให้ตีให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมที่ได้มีลักษณะเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่ไข่ แป้งร่อน ผงฟู และเนยจืดเล็กน้อย ผัดส่วนผสมที่ได้ เพิ่มเมล็ดงาดำและน้ำซุปข้นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แผ่นอบที่มีก้นแยกในเตาอบร้อน (อุ่นที่ 190-200 องศา) คลุมด้วยกระดาษรองอบชุบน้ำมันเล็กน้อย เทน้ำซุปข้นที่ได้ วางส้มชิ้นสุดท้ายด้านบน ตัดเป็นวงกลมแล้วอบประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมครีม. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสม เช่น มาสคาโปน น้ำผลไม้สดจากน้ำตาลส้มครึ่งลูกและน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้เค้กที่อบเย็นแล้วแบ่งเป็น 2 ชั้น อัดจาระบีด้านบนของเค้กด้านล่างด้วยครีมครึ่งหนึ่ง วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน ทาครีมที่เหลือให้ทั่วขอบเค้ก ตกแต่งด้วยขนมโรยหน้า
ขั้นตอนที่ 5
เค้กที่เสร็จแล้วควรแช่ในที่เย็น ในการทำเช่นนี้เพียงส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง มันจะไม่เลวถ้าคุณทิ้งเค้กไว้ทั้งคืน