มีเมนูอกไก่อร่อยไหม? ปรากฎว่ามี! นักเก็ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมของเนื้ออกไก่ผัดเนยในขนมปังกรอบ และสูตรสำหรับการเตรียมการก็ไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว
คุณจะต้องการ:
- เนื้ออกไก่ - 500g;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะกลม;
- น้ำมันพืช - 100g;
- กระดาษรองอบ (จะช่วยให้ทอดนักเก็ตได้ง่ายขึ้น)
การเตรียมการ:
ตัดเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เตรียมขนมปัง.
ผัดไข่ไก่ 2 ฟองจนเนียนในชามลึก อย่าตีมากเกินไป - คุณจะได้ไอศกรีม ใส่ชิ้นเนื้อในชามที่มี lezon และผสมทุกอย่างให้เข้ากันแต่ละชิ้นควรคลุมด้วยไข่
วางเศษขนมปังเล็กน้อยบนจานแบน อย่าเททุกอย่างออกทันทีเนื่องจากน้ำแข็งจะตกลงบนแครกเกอร์ในกระบวนการผสมอาหารพวกเขาจะเปียกและกลายเป็นก้อน เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแครกเกอร์เมื่อบริโภค
นอกจากนี้เพื่อความสะดวกของคุณควรใช้แหนบสำหรับทำอาหารซึ่งคุณจะนำชิ้นไก่ออกจากจานที่มีเลซอนแล้วโยนลงบนจานที่มีเศษขนมปัง - ถ้าคุณทำสิ่งนี้ด้วยมือแครกเกอร์จะ ติดนิ้วของคุณและจะไม่สะดวกในการทำงาน หรือคุณสามารถนำเนื้อออกจาก lleison ด้วยมือที่ "เปียก" และอีกมือ "แห้ง" จะม้วนเนื้อเป็นเกล็ดขนมปัง ด้วยมือที่ "แห้ง" ให้เทแครกเกอร์เล็กน้อยที่ขอบของเนื้อแล้วนำเนื้อที่โรยแล้วแล้วม้วนต่อไป ด้วยเหตุผลบางอย่างวิธีนี้ใช้ไม่ได้กับฉัน
เตรียมถาดและกระดาษรองอบ
จำเป็นต้องใช้กระดาษเพื่อขจัดปัญหาเศษขนมปังที่ไหม้เกรียมซึ่งจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของจานเสียไปหากไม่นำออกทันเวลา หลังจากที่คุณทอดนักเก็ตชุดแรกแล้ว คุณสามารถโยนกระดาษที่ร่วนออกและเริ่มที่จะไหม้เกล็ดขนมปังแล้ววางแผ่นใหม่ในกระทะที่สะอาด
ตัดวงกลมออกจากกระดาษที่ใหญ่กว่าด้านล่างของกระทะที่คุณจะทอดเล็กน้อย ฉันต้องการเพียงสองสำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ ขณะที่ฉันทอดในกระทะขนาดใหญ่
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทาน้ำมันพืชบาง ๆ ที่ก้นกระทะ คุณสามารถทำได้ด้วยแปรงซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปาก - สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำมันน้อยมาก วางกระดาษรองอบลงในกระทะที่อุ่นแล้วกดลงไปที่ด้านล่างของกระทะ และบนแผ่นแล้วเทน้ำมันสำหรับทอด
ตอนนี้หั่นชิ้นขนมปังอย่างรวดเร็วแล้วส่งไปที่กระทะร้อน ทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันลงในกระทะระหว่างทำอาหาร เมื่อสิ้นสุดฤดูการทอด ให้เติมเกลือลงในนักเก็ตตามชอบทั้งสองด้าน
ใส่นักเก็ตที่เสร็จแล้วลงในจานแยก ใส่กระดาษรองอบลงในกระทะ เทน้ำมันพืชลงบนกระดาษแล้วทอดชุดที่สอง
อินนิ่ง:
นักเก็ตจะดีเป็นอาหารว่างแบบสแตนด์อโลนหรือเป็นอาหารจานที่สองกับกับข้าวที่คุณโปรดปราน
นักเก็ตไก่มีแคลอรี่เพียง 296 แคลอรีต่อ 100 กรัม