ที่บ้านคุณสามารถทำขนมปังเมล็ดงาดำที่อร่อยและหอมกรุ่นได้อย่างรวดเร็ว!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 400 กรัม
- - ยีสต์ 20 กรัม
- - นม 1 แก้ว
- - เนย 40 กรัม
- - ไข่ 4 ฟอง
- - น้ำตาล 2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- สำหรับตกแต่ง:
- - ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
- - เมล็ดงาดำ 50 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยี่หร่าหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง:
- เทนมอุ่นลงในจานแล้วละลายยีสต์
- จากนั้นเราใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ เนย ลงในแป้งแล้วคลุกแป้ง ใส่นมกับยีสต์ที่ละลายแล้วลงไป
- นวดแป้งประมาณ 5-10 นาทีแล้วใส่ในที่อบอุ่นสำหรับการหมัก
- พอแป้งขึ้น เราก็นวดแล้วใส่กลับในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งที่เข้ากันไว้บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 10 ชิ้น แล้วปั้นเป็นก้อนกลม เราวางขนมปังบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เราทาผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยถั่วลิสงเมล็ดยี่หร่าเมล็ดงาดำและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที