ผู้ที่เปลี่ยนมาเป็นอาหารดิบบางครั้งต้องการสัมผัสรสชาติของอาหารจานโปรด และในความหนาวเย็นและดึงบางสิ่งที่แผดเผาและคม
มันจำเป็น
- - 3 แครอทขนาดกลาง
- - กระเทียม 6 กลีบ
- - 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล
- - 1/2-1 ช้อนชา-1 น้ำผึ้ง;
- - 1 / 4-1 / 2 ช้อนชา พริกแดง;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
- - เครื่องขูดแครอทเกาหลี
- - กระเทียมกด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกแครอท ขูดเป็นเส้นบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีหรือตัดด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แครอทขูดในจานลึก ใส่เกลือและบดเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ จากนั้นเติมพริกไทย น้ำมะนาว และน้ำผึ้งที่ละลายในน้ำ
ถ้าแครอทฉ่ำ ก็ไม่ต้องเติมน้ำ แล้วละลายน้ำผึ้งในน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
บดกระเทียมด้วยการกดแล้วผสมกับแครอท
ขั้นตอนที่ 4
ปิดสลัดที่เตรียมไว้และแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง