จานนี้ใครได้ชิมก็ติดใจ! "Rybka" ได้มาด้วยเปลือกกรอบและไส้ที่นุ่ม ยากที่จะเดาว่าจานอร่อยนี้ทำมาจากอะไร!
คุณจะต้องการ:
- ชีส Adyghe - 200 gr
- สาหร่ายโนริ - 6 แผ่น
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ: asafoetida, hop-suneli, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นแรก หั่นชีส Adyghe เป็นลูกบาศก์สี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 1.5 เซนติเมตร จากนั้นหั่นสาหร่ายโนริเป็นเส้น ความกว้างของแถบโนริหนึ่งแถบควรสอดคล้องกับความยาวของบล็อกชีส
เทน้ำบริสุทธิ์ลงในถ้วยลึก ชุบสาหร่ายโนริแต่ละแถบด้วยน้ำเพื่อให้นุ่ม ห่อก้อนชีส Adyghe ทั้งหมดในสาหร่ายโนริ
จากนั้นเตรียมแป้งสำหรับทอด "ปลา" ในการทำเช่นนี้เทน้ำ 6 ช้อนโต๊ะลงในชามลึกใส่แป้ง 5 ช้อนโต๊ะเครื่องเทศ: asafoetida, hops-suneli, พริกไทยดำ เกลือและคนให้เข้ากันจนครีมข้น
อุ่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ จุ่มบล็อกแต่ละก้อนในแป้งแล้วใส่น้ำมันร้อนเพื่อทอด ทอดปลาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยพร้อมสปาเก็ตตี้ โจ๊กที่คุณชื่นชอบ หรือสลัดผักสด