เค้กช็อกโกแลตกล้วยกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากเค้กแช่ในช็อกโกแลตและครีมเปรี้ยว ของหวานนี้จะดึงดูดทุกฟันหวานเพราะนอกจากกล้วยแล้วยังมีนมข้น
ส่วนผสม:
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;
- ธนาคารนมข้น
- ½ ช้อนชา เกลือ;
- แป้งหนึ่งแก้ว
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- 2 ไข่;
- กล้วย 1 ลูก;
- ครีม 300-350 กรัม
- นมหนึ่งแก้ว
- โกโก้หนึ่งช้อนใหญ่
- เนย 110 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดมะพร้าว;
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
การเตรียมการ:
- แบ่งไข่สองสามฟองลงในถ้วยและเกลือ ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง เทผงโกโก้ โซดา และแป้งลงไป ร่อนส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- นำ chaga ออกจาก multicooker แล้วทาด้วยเนย นอกจากนี้ยังควรโรยด้วยแป้งที่ด้านบน
- ใส่มวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้า
- จากนั้นคุณควรเลือกโหมด "การอบ" และวางไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากไม่มี multicooker เค้กสามารถปรุงในเตาอบปกติได้โดยอุ่นที่ 200 องศา จากนั้นจะใช้เวลาปรุง 30-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด
- จากนั้นคุณต้องดึงเค้กออกมาให้เย็นลง จากนั้นผ่าครึ่งแล้วทาด้วยช็อกโกแลตและครีมกล้วยเปรี้ยว
- ในการเตรียมครีมช็อคโกแลต คุณต้องผสมนมข้นกับโกโก้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในอ่างน้ำ คุณยังสามารถต้มด้วยไฟอ่อนๆ ขณะคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยลงไปต้มเล็กน้อยแล้วปิดไฟ
- ในการเตรียมครีมกล้วยครีมเปรี้ยวจำเป็นต้องตีครีมให้ละเอียดค่อยๆเติมนมข้นคนให้เข้ากัน ขูดกล้วยบนกระต่ายขูดละเอียดและเพิ่มมวลที่ได้
- ใช้เค้กหนึ่งชิ้นแล้วทาด้วยครีมช็อกโกแลตแล้วทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน และทำเช่นเดียวกันกับชิ้นแรก
- โรยมะพร้าวด้านบนและด้านข้างและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสามารถลิ้มรสเค้กได้
คุณสามารถเลือกตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตชิปได้