กลิ่นของการอบควรอยู่ในทุกครัว พายเนื้อ อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ พกพาสะดวก
มันจำเป็น
แป้ง 1, 5 แก้ว, น้ำ 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, หมู 500 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 2 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้ง ไข่ เนย เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วนวดให้แป้งเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ต้มหมูแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมและสับละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกระเทียม
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมสับ มะเขือเทศ และทอดประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ผสมเนื้อกับไข่แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย ละลายวางมะเขือเทศในน้ำครึ่งแก้วแล้วใส่ลงในเนื้อ เคี่ยวประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกบดด้วยส้อมรวมกับหัวหอมทอดและมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันและเพิ่มเนื้อ
ขั้นตอนที่ 7
ทอดมวลเนื้อประมาณ 2-3 นาทีเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 8
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนออก
ขั้นตอนที่ 9
ทาเนยที่ด้านล่างของแผ่นอบแล้ววางแป้งหนึ่งชั้น วางแป้งลงบนแป้งแล้วปิดด้วยชั้นที่สองด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
อบเค้กประมาณ 50 นาทีด้วยไฟปานกลาง
