ไก่สะดวกมากสำหรับโต๊ะทุกวัน - ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย สามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมายโดยใช้นกชนิดนี้ ตัวอย่างเช่น ไก่เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและชีส
มันจำเป็น
-
- สำหรับสตูว์ไก่:
- ซากไก่ 1 ตัว;
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แอปเปิ้ล 400 กรัม
- เอ็มเมนทัลชีส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทย.
- สำหรับม้วนไก่:
- 4 อกไก่;
- เอ็มเมนทัลชีส 100 กรัม
- แอปเปิ้ล 200 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือและพริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้วิธีที่ง่ายที่สุด - ดับไฟ ในการทำเช่นนี้ให้นำซากไก่ที่ผ่าแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ - ปีก, ขา, แยกเนื้ออก คุณสามารถซื้อเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแทนได้ เช่น ถ้าคุณชอบขาไก่เท่านั้น ลอกหนัง. วางชิ้นไก่ลงในจานอบด้านที่มีไขมันสูง
ขั้นตอนที่ 2
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาหนังออก แล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่ไก่ ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นพลาสติก ใส่ในภาชนะเดียวกันกับอาหารที่เหลือ สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง หากต้องการคุณสามารถใส่กระเทียมสักสองสามกลีบ ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
เติมน้ำเคี่ยวลงในจานไก่ เกลือและพริกไทย ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำถาดอบออก 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร แล้วโรยชีสขูดบนไก่
ขั้นตอนที่ 4
ไก่สามารถทอดก่อนอบ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและปรุงเนื้อสัตว์ปีกเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 5
ทำม้วนไก่ด้วยไส้แอปเปิ้ลชีส เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เอาเนื้อนกมาทุบด้วยค้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เตรียมไส้. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน วางตรงกลางของเนื้อไก่ที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 6
ม้วนเนื้อสัตว์ปีกเป็นม้วนเรียบร้อย ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักครู่ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน แล้วทอดในกระทะประมาณ 2-3 นาทีเพื่อไม่ให้พลิก
ขั้นตอนที่ 7
วางม้วนบนแผ่นไขมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟมันบดหรือข้าวขาวต้มเป็นเครื่องเคียง ซอสมะเขือเทศหลายชนิดก็เหมาะกับจานนี้เช่นกัน