ไวน์, ผลไม้แช่อิ่ม, ของหวานมักปรุงจากองุ่น แต่เบอร์รี่นี้มักใช้ในสลัดน้อยกว่า แม้ว่าสลัดกับองุ่นตามสูตรนี้จะได้รับรสเปรี้ยวอมหวาน
มันจำเป็น
- ต่อจำนวนบริโภค:
- - สลัดผักสด 30 กรัม
- - องุ่น 20 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - ชีสแข็ง 10 กรัม
- - น้ำส้มสายชู 2 มล.
- - มัสตาร์ด 2 กรัม
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างใบผักกาดหอม พันธุ์กรอบใดๆ ก็ได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ สลัดน้ำออกจากสลัด ฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นใหญ่พอ
ขั้นตอนที่ 2
นำองุ่นออกจากกิ่งแล้วล้างออกให้แห้ง แน่นอนว่าควรใช้องุ่นไร้เมล็ดจะดีกว่า แต่ถ้าไม่มีให้ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละลูกแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมดเพื่อไม่ให้บดบังอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง คุณสามารถใช้หัวหอมแดง - พวกมันดูดีกว่าในสลัด หากคุณมีหัวหอมสีขาว ให้เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
นำชีสแข็งชิ้นหนึ่งมาถูบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้คุณสามารถผสมชีสกับหัวหอม ผักกาดหอม และองุ่นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่ในชามสลัดลึก
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมน้ำสลัดเบา ๆ โดยผสมมัสตาร์ดกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตีเบา ๆ ด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 6
เทสลัดที่เตรียมไว้กับองุ่นกับน้ำสลัดใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่อย่างน้อย 20 นาที จากนั้นคุณสามารถให้บริการ คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดแน่นได้เป็นเวลาหลายวัน