ชีสชุบแป้งทอดหรือชุบเกล็ดขนมปังจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มเบียร์หรือค็อกเทล อาหารจานดั้งเดิมสำหรับปาร์ตี้ หรือปิกนิกแสนสนุกสำหรับเด็ก สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ ทั้งแบบนิ่มและแบบแข็ง เสิร์ฟพร้อมซอส สมุนไพรสด และผักดองเป็นเครื่องเคียง
ไส้กรอกชีสกระเทียม
อาหารที่ไม่ธรรมดานี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้ เสริมด้วยสลัดผักสดก็จะเป็นมื้อที่ถูกใจใครที่ชอบชีส
คุณจะต้องการ:
- เชดดาร์ชีส 130 กรัม
- เกล็ดขนมปังสด 185 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ไข่;
- เนย 15 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
- ผงมัสตาร์ดเล็กน้อย
- แป้งสำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สับกระเทียมขูดชีส ในชาม ผสมชีสกับกระเทียม เกล็ดขนมปังสด ผักชีฝรั่งสับ และผงมัสตาร์ด ใส่ไข่ 1 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง บดมวลจนเนียน ไส้กรอก 8 อันตาบอดจากเนื้อสับที่เกิดขึ้น
ปัดโปรตีนที่เหลือเทแป้งลงในจานแบน อุ่นน้ำมันพืชกลั่นในกระทะที่ลึก จุ่มไส้กรอกชีสลงในโปรตีนม้วนแป้งแล้วใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหรือเย็น ไส้กรอกเหล่านี้อร่อยกับซอสมะเขือเทศ
คาเม็มเบริททอด
จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนพร้อมกับมะยมเปรี้ยว lingonberry หรือซอสลูกเกดแดง
คุณจะต้องการ:
- 150 กรัม Camembert;
- 1 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ตัด Camembert เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ชีสเกือบแข็ง อุ่นน้ำมันพืช. ตีไข่.
จุ่มชีสแช่แข็งลงในไข่ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง วางชีสที่ปิ้งแล้วลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในขณะที่ยังร้อนอยู่
บัตเตอร์ชีส
ชีสที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์
คุณจะต้องการ:
- ชีสเผ็ด 250 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเบียร์
- 1 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
- งา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ในชามผสมไข่แดงกับแป้งและเบียร์ใส่งาและไข่ขาวตี ผัดแป้งเบา ๆ
ตัดชีสเป็นพลาสติก จุ่มลงในแป้งทีละชิ้นแล้ววางในน้ำมันอุ่น ทอดชีสจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดปาก เสิร์ฟร้อนบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม แยกกันคุณสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศร้อนหรือกระเทียม