ใน multicooker คุณสามารถทำขนมอบได้หลากหลาย: พาย, เค้ก, มัฟฟิน ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและอร่อยไม่ไหม้และไม่เสียรูปร่าง ทดลองกับสูตรอาหารโดยใส่แยม น้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้หวาน และส่วนผสมอื่นๆ ลงในแป้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยครีมเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
มัฟฟินส้ม
จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีกลิ่นหอมของส้ม หากต้องการชิ้นที่สวยงามยิ่งขึ้น ให้เคลือบด้วยช็อกโกแลตฟรอสติ้งสีส้ม แต่ถ้าไม่มีเม็ดช็อคโกแลตอยู่ในมือ ให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง
คุณจะต้องการ:
- น้ำส้มคั้นสด 250 มล.
- ความเอร็ดอร่อย 0.5 ส้ม
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- เนยสำหรับหล่อลื่น
- เม็ดช็อคโกแลตสีส้ม 150 กรัม
ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู บีบน้ำจากส้มถูผิวบาง ๆ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดกับน้ำตาล ผสมไข่กับแป้ง เทน้ำส้มครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของไข่และแป้งเป็นส่วนๆ ถูก้อนให้ทั่ว ผัดในความเอร็ดอร่อย ตีไข่ขาวกับเกลือ ค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง ผัดส่วนผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้หลุดออก
ใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วเทแป้งลงไป ปิดฝาและตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อสิ้นสุดรอบ ปล่อยให้คัพเค้กเย็นแล้วค่อยวางลงบนกระดาน เทน้ำส้มที่เหลือลงบนผลิตภัณฑ์แล้วปล่อยให้แช่ ละลายเม็ดช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ ใช้ช้อนทาไอซิ่งบนเค้ก พักไว้ให้เซ็ตตัวแล้วหั่นคัพเค้กเป็นชิ้นๆ
มัฟฟินช็อคโกแลตกับถั่ว
หากต้องการให้เค้กมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตหรือลูกเกดลงในแป้งได้ ทานคู่กับกาแฟสด.
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- นม 100 มล.
- 4 ไข่;
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
- วอลนัทปอกเปลือก 0.5 ถ้วย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับละเอียดหรือบดในครก ละลายเนยผสมกับน้ำตาลและผงโกโก้ ใส่ไข่และโซดา ราดด้วยน้ำมะนาว เทแป้งร่อนและวอลนัทสับเป็นส่วน ๆ นวดแป้งที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางลงในชาม multicooker ทาน้ำมันเล็กน้อย ตั้งค่า Bake และปรุงอาหารเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง
ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากชามอย่างระมัดระวัง คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงผสมกับผงโกโก้ ตัวเลือกการตกแต่งอีกแบบหนึ่งคือวางช็อกโกแลตถั่วสำเร็จรูปที่ใช้กับพื้นผิวด้วยมีด