- ผู้เขียน Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 02:00.
- แก้ไขล่าสุด 2025-01-24 12:01.
Jaja Safra เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเลบานอน Meze คือชุดของขบเคี้ยวต่างๆ เป็นได้ทั้งปลา ไก่ กุ้ง กั้ง ชีส ซาลามี่ สามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง
มันจำเป็น
- - ถั่วเลนทิล 200 กรัม
- - เนื้อไก่ 200 กรัม
- -1/2 หัวหอม
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- - งา 50 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก
- - กระเทียม 20 กรัม
- - น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- - พาสลีย์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นำถั่วเลนทิลล้างให้สะอาด จากนั้นปิดด้วยน้ำ ตั้งไฟและปรุงอาหารจนเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ใช้กระทะทาน้ำมันพืชแล้วทอดเนื้อไก่
ขั้นตอนที่ 3
ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 5
ทำแป้งเทฮิน่า. บดเมล็ดงาด้วยน้ำมะนาว กระเทียม และน้ำในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 6
รวมถั่ว, เนื้อไก่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยซอสทาฮินี
