การปฏิบัติที่ทำเองไม่ได้ด้อยกว่าของที่ซื้อมา ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย นุ่ม และน่าพอใจด้วยครีมเต้าหู้มะพร้าว กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณจะเลียนิ้วของคุณ!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - ไข่ - 6 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ;
- - โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม:
- - เนย - 200 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- - ครีมชีส Labne - 400 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมน้ำตาลทราย ไข่ไก่ รวมทั้งแป้งร่อนและผงโกโก้ในถ้วยหลวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่เหลือก้อนเดียว แป้งสำหรับเค้กในอนาคตพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาแล้วส่งแป้งลงไปประมาณ 20 นาที ดังนั้นคุณจะได้เค้กบิสกิต เย็นลง จากนั้นนำกระดาษ parchment ออกจากพื้นผิวแล้วแบ่งตามยาวเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ห่อแต่ละอันด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 4
เนยนุ่มแล้วผสมกับน้ำตาลผงแล้วตี เทน้ำตาลวานิลลาและขี้กบมะพร้าวที่นั่น ตีส่วนผสมอีกครั้งแล้วค่อยๆ ใส่ครีมชีสลงไป มวลที่ได้ควรหนาเล็กน้อย ครีมเต้าหู้มะพร้าวพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ครีมครึ่งหนึ่งลงบนบิสกิตที่เย็นแล้ว จากนั้นห่อให้เป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง ในแบบฟอร์มนี้ ให้ส่งขนมไปที่ตู้เย็น เก็บไว้ที่นั่นประมาณ 60 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ตัดม้วนบิสกิตแช่เย็นเป็นส่วน ๆ ตกแต่งจานด้วยช็อกโกแลตละลายหากต้องการ เค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสและครีมมะพร้าวพร้อมแล้ว!