การทำอาหารราคาไม่แพงมักจะกลายเป็นปัญหาในสองสามวันก่อนจ่ายเงิน ด้วยการใช้สูตรที่กำหนด คุณจะเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างมากมาย อร่อย และราคาไม่แพง
มันจำเป็น
-
- ซุป:
- 4 มันฝรั่ง;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- 1 ขาไก่
- เกลือ;
- น้ำมันพืช.
- คอร์สที่สอง:
- ข้าว 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ;
- แกง 0.25 ช้อนชา;
- 2 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืช.
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
- ชา 1 แก้ว;
- 2 ไข่;
- แยม 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู;
- แป้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซุป
ล้างขาไก่ 1 อัน ปิดด้วยน้ำ ต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
วางขาบนจานและเย็นเล็กน้อย แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมันฝรั่ง 4 ลูก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างมันฝรั่งในน้ำเย็นอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปไก่ นำไปต้มและเคี่ยวซุป
ขั้นตอนที่ 5
ปอกหัวหอม 1 อันและสับละเอียด ปอกแครอท 1 แครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
ผัดหัวหอมและแครอทใส่น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7
10 นาทีหลังจากที่ซุปเดือด ใส่เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 8
ผัดซุปและปรุงอาหารต่อจนมันฝรั่งนิ่ม
ขั้นตอนที่ 9
วางแครอทผัดกับหัวหอมในกระทะสักครู่จนมันฝรั่งนิ่ม เพิ่มไก่สับหนึ่งในสามลงในที่เดียวกัน ปรุงรสน้ำซุปตามชอบ
ขั้นตอนที่ 10
เสิร์ฟซุปด้วยครีมหรือมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 11
คอร์สที่สอง
หุงข้าวต้มชุดที่สอง ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวก็ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกและสับ 1 หัวหอม
ขั้นตอนที่ 12
ล้าง 2 แครอทปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 13
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. วางหัวหอมและแครอทไว้ด้านบนแล้วผัดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 14
ล้างข้าว 1 ถ้วยใส่ในกระทะที่มีแครอทและหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 15
ใส่แกง 0.25 ช้อนชาลงในข้าวและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 16
เทน้ำ 3 ถ้วยลงในข้าว ปิดฝาหม้อและเคี่ยวข้าวบนไฟอ่อนจนสุก
ขั้นตอนที่ 17
ปรุงรสข้าวด้วยเกลือ 10 นาทีจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ และเนื้อต้มที่เหลือลงไป อาหารจานที่สองแสนอร่อยพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 18
อบมัฟฟินราคาไม่แพงสำหรับชา ผสมไข่ 2 ฟองกับแยมใดก็ได้ 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 19
กลืนเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชาในน้ำส้มสายชูแล้วใส่ไข่
ขั้นตอนที่ 20
เทชาเข้มข้น 1 แก้วลงในไข่และแยม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
21
เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
22
วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแล้วเทแป้งลงไป
23
อบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ติดลงในคัพเค้กที่อบแล้วดึงออกมา ถ้าแป้งไม่ติดไม้จิ้มฟัน แสดงว่าเค้กพร้อม
24
ตัดเค้กสำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ และให้บริการ
อร่อย!