สูตรนี้ง่ายมาก แต่คัพเค้กกลับกลายเป็นว่ารื่นเริงจริงๆ! อร่อยกว่าเค้ก! มันละเอียดอ่อนมาก หอม หวาน! อย่าลืมลองทำอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับคัพเค้ก:
- แป้ง - 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมหรือ kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Carob - 5 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- สำหรับเคลือบและตกแต่ง:
- ถั่ว (วอลนัท, พิสตาชิโอหรือถั่วลิสงคุณภาพดี) - 100 กรัม
- Carob - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งลงในชามลึก เพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือ - น้ำตาล carob เบกกิ้งโซดาและวานิลลิน หากคุณต้องการให้เค้กมีรสชาติ ให้ใส่เครื่องเทศอื่นๆ เช่น อบเชย กระวาน
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแห้ง ใช้นิ้วถูน้ำมันและส่วนผสมแห้งให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 3
เทครีมเปรี้ยวหรือ kefir ลงในแป้งเค้ก ด้วยครีมเปรี้ยวทำให้เค้กนุ่มขึ้น ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งพองตัว ในระหว่างนี้ คุณสามารถสับถั่วได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 190 C. ใส่แป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือกระป๋องมัฟฟิน อบประมาณ 25 นาที ใช้ไม้ขีดเพื่อตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือไม่
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อเค้กพร้อม นำออกจากเตาอบให้เย็น ในระหว่างนี้ ให้เตรียมฟรอสติ้ง รวมส่วนผสมเคลือบทั้งหมด: carob, น้ำตาล, น้ำและเนย เคี่ยวจนข้น
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มถั่วสับลงในเปลือกน้ำfาลร้อน เทไอซิ่งลงบนเค้กที่เย็นแล้ว หากคุณใช้ถั่วที่ใส่เกลือ เช่น ถั่วพิสตาชิโอหรือถั่วลิสง คัพเค้กแสนอร่อยพร้อมแล้ว!