พืชสวนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือสตรอเบอร์รี่ ความสนใจไม่เพียงเกิดจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังเกิดจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักในสมัยของฮิปโปเครติส สตรอเบอร์รี่เป็นขุมสมบัติของสารอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงควรอยู่ในอาหารอย่างแน่นอน
ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ที่สวยงาม ฉ่ำและมีรสชาติ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ น้ำตาลผลไม้ ไฟเบอร์ และกรดอินทรีย์ การขาดคอเลสเตอรอลและไขมันในองค์ประกอบทำให้สตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับโภชนาการอาหาร
เนื่องจากมีกรดอินทรีย์จำนวนมากในองค์ประกอบของสตรอเบอร์รี่ จึงช่วยชำระล้างร่างกาย ช่วยขจัดสารอันตราย ปรับปรุงการเผาผลาญและบรรเทาอาการผิดปกติของลำไส้
การมีสตรอเบอร์รี่ในอาหารจะช่วยให้ลืมเรื่องโรคโลหิตจางและการสูญเสียพลังงาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวน้ำตาลในเลือดสูง
เบอร์รี่หอมช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าปรับปรุงความจำทำให้ระบบประสาทเป็นปกติดังนั้นจึงแนะนำให้กินทุกวัย
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณสามารถใช้ใบสตรอเบอร์รี่ซึ่งได้รับยาที่ช่วยในการเป็นหวัด การแช่ใบสตรอเบอร์รี่ใช้เพื่อขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
ใครมีข้อห้ามในสตรอเบอร์รี่?
แม้ว่าสตรอเบอร์รี่จะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ก็ต้องรักษาด้วยความระมัดระวัง ในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี สตรอเบอร์รี่สามารถกระตุ้นโรคผิวหนังและโรคเบาหวานได้ โรคกระเพาะ, โรคตับแข็งของตับ, ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยเป็นโรคที่ไม่แนะนำให้รวมสตรอเบอร์รี่ในอาหาร
สตอเบอรี่เก็บได้เท่าไหร่
สารอาหารทั้งหมดในสตรอเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสูงสุดสามวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานแทบจะในทันที
