แม่บ้านหลายคนมีโหระพาในครัว ตอนนี้มันถูกใช้เป็นหลักในการปรุงอาหาร และก่อนหน้านี้ โหระพา (ชื่อที่สองของโหระพา) ถูกใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆ
โหระพา: คุณสมบัติ
สมุนไพรโหระพามีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะกับผิวหนังและฟัน น้ำมันโหระพาประกอบด้วยไทมอลซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้าน โหระพามักใช้สำหรับกลั้วคอ รักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด และสำหรับโรคไอกรน โหระพาสามารถใช้ทำน้ำเชื่อม, สารสกัด, ผง, ยาต้ม, น้ำพริก, ชาสมุนไพร, ทิงเจอร์หรือยาเม็ด
ยาต้มใบโหระพาสดหรือแห้งช่วยให้มีอาการปวดข้อ, โรคประสาท, อาการปวดตะโพกและปวดหัวใจ
โหระพามีประโยชน์มากสำหรับระบบทางเดินอาหาร ไม่เพียงแต่ช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการลำไส้อักเสบ, dysbiosis, fermentopathy นอกจากนี้ โหระพายังช่วยขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ และทำให้เลือดบริสุทธิ์
องค์ประกอบทางเคมีของโหระพาอุดมไปด้วยมากดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์ แต่ยังรวมถึงความงามด้วย สมุนไพรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูแลผมอ่อนแอ ผมบาง และผมเสีย
โหระพา: ข้อห้าม
โหระพามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคตับหรือไต การใช้โหระพามากเกินไปในการรักษาโรคสามารถนำไปสู่ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำได้
โหระพาในการปรุงอาหาร
ส่วนใหญ่มักจะเติมโหระพาลงในเครื่องเคียงต่างๆ ส่วนผสมที่อร่อยมาก - มันฝรั่งกับโหระพา โหระพามักพบในจานพาสต้า เข้ากันได้ดีกับเมนูปลาและเห็ด
โหระพามักจะถูกต้มเป็นชา ซึ่งสามารถผสมกับมะนาวเพื่อให้ได้กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
