Sweet Morning Rice Caramel Pudding เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแบบครอบครัว ตามที่คุณเข้าใจแล้ว พุดดิ้งข้าวถูกเตรียม เครื่องเทศหลายอย่างถูกนำมาใช้ในการเตรียม คาราเมลทำจากน้ำตาลและน้ำอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- สำหรับพุดดิ้ง:
- - นม 1 ลิตร
- - ข้าวเมล็ดกลม 125 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - ลูกเกดไม่มีเมล็ด 50 กรัม
- - ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 30 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
- - 2 ไข่;
- - ดอกคาร์เนชั่น 1 ดาว;
- - เกลืออบเชยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับคาราเมล:
- - น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- - น้ำเปล่า 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างข้าวเมล็ดกลม เทนมลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติ เพิ่มกานพลูและอบเชย เกลือเล็กน้อย นำนมไปต้มแล้วเทข้าวลงไปต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างลูกเกดคลุมด้วยน้ำอุ่นพักไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ซับลูกเกดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ต้มโจ๊กให้เย็นเล็กน้อยตีไข่ 2 ฟองใส่ลูกเกดผสม
ขั้นตอนที่ 3
วิธีทำคาราเมล: รวมน้ำตาลทรายแดงและน้ำในกระทะก้นหนา นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนเป็นคาราเมล
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยเนยเทคาราเมลที่ทำเสร็จแล้วลงไป หากต้องการ คุณสามารถจัดเรียงมวลลงในกระป๋องพุดดิ้งที่แบ่งส่วนได้ หากมี วางโจ๊กลงบนคาราเมลแล้วเกลี่ยให้เนียน
ขั้นตอนที่ 5
วางจานพุดดิ้งบนแผ่นอบ เติมแผ่นอบด้วยน้ำร้อนครึ่งหนึ่ง อบด้วยไฟกลางเป็นเวลา 45 นาที ถ้าแม่พิมพ์มีขนาดเล็ก 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
พุดดิ้งข้าวคาราเมล Sweet Morning ควรเย็นลงในแม่พิมพ์เล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถโอนไปยังจาน โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ
