ค็อกเทลสามารถประกอบด้วยองค์ประกอบที่ไม่คาดคิดที่สุด หนึ่งในส่วนผสมคลาสสิกของเครื่องดื่มเหล่านี้คือไก่และไข่นกกระทา ค็อกเทลหอยนางรมและฟลิปค็อกเทลปรุงด้วย ทั้งสองมีหลากหลายรสชาติสำหรับทุกรสนิยม
พลิกค็อกเทล
Flip คือค็อกเทลที่มีไข่ น้ำเชื่อม และสุรา การเตรียมส่วนผสมแสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - พวกเขาจะตีในเชคเกอร์หรือมิกเซอร์ และเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดดูด ใช้ไข่ไก่หรือไข่นกกระทา เนื่องจากหลังมีขนาดเล็กกว่า คุณอาจต้อง 2 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค พลิกไม่ต้องการการตกแต่งพิเศษ - ส่วนใหญ่มักจะโรยด้วยช็อคโกแลตขูด, น้ำตาลผงหรือลูกจันทน์เทศสับ
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ปรุงจากนม ครีม องุ่น ส้มหรือน้ำทับทิม
ลองคอนยัคและพอร์ตค็อกเทล เครื่องดื่มกลายเป็นค่อนข้างหวานและทำหน้าที่เป็นการย่อยอาหาร คุณจะต้องการ:
- คอนญักหรือบรั่นดี 50 มล.
- พอร์ตสีแดง 50 มล.
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
- ไข่นกกระทา 2 ฟอง
- ลูกจันทน์เทศขูด
เทบรั่นดีและพอร์ตลงในเชคเกอร์ใส่ไข่และน้ำเชื่อม ตีส่วนผสมจนเนียน เทลงในแก้วที่แช่เย็นแล้วโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูด
หากต้องการ คุณสามารถเทน้ำแข็งบดละเอียดลงในแก้วได้
พลิกอร่อยมากด้วยการเติมน้ำเชื่อมผลไม้ รวมรสสตรอเบอร์รี่หวานกับมะนาวเปรี้ยวและช็อคโกแลตทาร์ต คุณจะต้องการ:
- เหล้ารัมสีเข้ม 50 มล.
- เหล้าสตรอเบอรี่ 50 มล.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ไข่นกกระทา 2 ฟอง
- ดาร์กช็อกโกแลตขูด 0.5 ช้อนชา
บีบน้ำมะนาวขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียด รวมเหล้าและเหล้ารัมในเชคเก้อร์ เติมไข่และน้ำมะนาว ปัดส่วนผสม เทลงในแก้วที่แช่เย็นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
อร่อยและมีประสิทธิภาพ: ค็อกเทลหอยนางรม
ค็อกเทลหอยนางรมได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับหอยนางรม ส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้คือไข่แดงทั้งหมด เมื่อเตรียมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เจาะมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะเน่าเสีย ค็อกเทลหอยนางรมเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม พวกเขามีเครื่องเทศและมีรสค่อนข้างฉุนและเผ็ดที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
หอยนางรมเมาในอึกเดียวจึงควรเสิร์ฟในแก้วค็อกเทล น้ำแข็งจะไม่ถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่ภาชนะสำหรับเครื่องดื่มจะเย็นลงล่วงหน้า
รุ่นคลาสสิกคือหอยนางรมกับคอนยัค สมุนไพร และน้ำมะเขือเทศ คุณจะต้องการ:
- คอนญัก 30 มล.
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ปัดโปรตีน คอนญัก ซอส เกลือ และพริกไทยในเชคเก้อร์ และเทลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น ใช้ช้อนตักไข่แดงลงในแก้วเบาๆ แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟทันที
หอยนางรมยังสามารถทำจากจิน ใส่ซอสมะเขือเทศหวานและขึ้นฉ่ายเผ็ดลงไป คุณจะต้องการ:
- จิน 30 มล.
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- มะรุมขูดสด 0.25 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
ในเชคเกอร์ ตีไข่ขาว ซอสมะเขือเทศ จิน มะรุม เกลือ เทส่วนผสมลงในแก้วค็อกเทล ใส่ไข่แดงที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู โรยพริกไทยดำบดสดบนค็อกเทลและตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย วางมะนาวฝานบนขอบแก้ว