พายแอปเปิ้ลกับวอลนัทเป็นของหวานดั้งเดิม แต่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมที่จะไม่ทำให้ใครเฉย
คุณจะต้องการ:
1) แป้ง - 250 กรัม
2) น้ำตาล - 200 กรัม
3) แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
4) วอลนัท - 300 กรัม
5) วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
6) ยีสต์ - 0.5 ช้อนชา
7) เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกัน ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม น้ำตาลควรละลายจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
รวมแป้ง เกลือ ยีสต์ และวานิลลินในชามใบใหญ่ เพิ่มส่วนผสมไข่และน้ำตาล ผสมทุกอย่างเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 3
สับวอลนัทแล้ววางบนแผ่นอบ อบถั่วในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว เมื่อวอลนัทเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตา โรยด้วยเกลือ แล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกัน ให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผัดถั่วและผลไม้ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบด้วยเนยเทแป้งลงไปแล้วแผ่ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
พายแอปเปิ้ลวอลนัทพร้อม! หากต้องการคุณสามารถราดด้วยซอสคาราเมลหรือช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยวอลนัท อร่อย!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ก่อนนำพายออกจากเตาอบ แนะนำให้ตรวจดูว่าสุกหรือยัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแล้วสอดเข้าไปตรงกลางเค้ก หากมีแป้งเหลืออยู่ก็ควรถือการอบในเตาอบอีกเล็กน้อย หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าพายก็พร้อม