แทบไม่มีใครโกรธเคืองถ้าคุณวางเค้กหวาน ๆ บนโต๊ะโดยไม่มีการตกแต่งใด ๆ แต่ทำไมคุณถึงพลาดโอกาสดีๆ ที่จะแสดงจินตนาการออกมา เชิญพวกเขามาตกแต่งเค้กหรือพายของครอบครัว แล้วอารมณ์รื่นเริงจะเป็นรางวัลสำหรับความพยายามของคุณ และแน่นอนว่าเป็นพายที่อร่อยและสวยงาม
มันจำเป็น
-
- สำหรับสูตรแรก:
- ครีม 30%;
- ผงน้ำตาล;
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- น้ำเชื่อมผลไม้
- เข็มฉีดยาทำอาหารพร้อมชุดอุปกรณ์เสริม
- สำหรับสูตรที่สอง:
- น้ำตาลไอซิ่ง - 250 กรัม
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- แป้ง;
- แต่งขนมตกแต่ง.
- สำหรับสูตรที่สาม:
- เนย - 100 กรัม
- นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ;
- ผลไม้หวาน
- ช็อคโกแลตชิป;
- เข็มฉีดยาทำอาหาร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทาร์ตแบบเปิดที่เต็มไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่สามารถปรุงแต่งด้วยวิปครีม ช็อคโกแลต และน้ำเชื่อมผลไม้ แน่นอนถ้าไม่มีเวลามากคุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปจากกระป๋องสเปรย์ได้ แต่จะเสียรูปร่างไปอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการปรุงแต่งอย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เปอร์เซ็นต์ แช่ครีมให้เย็น ใส่น้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส แล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุด จากนั้นใช้กระบอกฉีดยาที่มีหัวหยิกเป็นลอนเพื่อเทครีมลงบนพาย คุณสามารถใส่ครีมลงในถุงพลาสติก ตัดมุม แล้วบีบครีมเบา ๆ ลงบนเค้ก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อมผลไม้บางๆ
ขั้นตอนที่ 2
เค้กหวานปิดสามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในการเตรียม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แช่เย็นแล้วถูด้วยน้ำตาลผง ใส่แป้งเล็กน้อย คนให้ฟรอสติ้ง วางบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว โรยไอซิ่งด้วยขนมสีโรยด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณฝันถึงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถเปลี่ยนพายที่อร่อยแต่ดูไม่สวยได้อย่างสมบูรณ์ด้วยครีมเนย ผลไม้หวาน และช็อกโกแลตชิป ในการเตรียมเนย ให้หั่นเนยที่ไม่มีกลิ่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม ตีเนยและนมข้นจืด แล้วตกแต่งเค้กด้วยครีมโดยบีบออกจากกระบอกฉีดยา คุณสามารถเขียนบางอย่างบนเค้กโดยใช้กระบอกฉีดยาแบบละเอียด ตัดผลไม้หวานขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ เค้กจะดูน่าสนใจมากขึ้นถ้าคุณซื้อผลไม้หวานในสีที่ต่างกัน เพิ่มน้ำเชื่อมช็อคโกแลตสองสามแถบหากต้องการ ขูดแท่งช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปบนเค้ก แช่เย็นเค้กก่อนเสิร์ฟ