แป้งละลายในปากของคุณพร้อมไส้ชีสแสนอร่อย - เค้กของว่างนี้คุ้มค่าที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล ผิดปกติ ประณีต อร่อย และรวดเร็วมาก
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้งสาลี 300 กรัม
- - มาการีน 150 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน kefir,
- - ผงฟูครึ่งช้อนชา
- - เกลือ 1 หยิบมือ
- สำหรับการกรอก:
- - เกลือ 1-2 หยิบมือ (ตามชอบ)
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - ชีสแปรรูป 200 กรัม
- - 3 ไข่
- - พวงของผักใบเขียว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมแป้ง 300 กรัม (ร่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) เกลือ 1 หยิบมือและผงฟูครึ่งช้อนชา ใส่มาการีน 150 กรัมลงในส่วนผสมแห้ง ถ้ามาการีนถูกแช่แข็ง ให้ขูดออก ถ้ามาการีนนิ่ม ให้บดด้วยส้อมหรือมือจนร่วน เพิ่ม kefir และนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม คลุมด้วยถุงหรือฟิล์ม แล้วแช่เย็นในขณะที่กำลังปรุงไส้
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนในน้ำมันพืชหรือน้ำมันดอกทานตะวัน (10 นาที)
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) แห้งสับ
ขั้นตอนที่ 5
ผสมหัวหอมทอดกับชีสละลายซึ่งควรจะเย็นและขูดก่อน เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมของชีสและหัวหอมผสม เพิ่มไข่เกลือและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
วางแป้งลงในแม่พิมพ์ (ห้ามใส่น้ำมัน) แล้วเกลี่ยให้เรียบ ทำด้านสูงสองเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 8
ปิดไส้ด้วยด้านแป้ง (แบบขอบ)
ขั้นตอนที่ 9
เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 10
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจาน ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เสิร์ฟพายเป็นส่วน ๆ