Lingonberry ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากในขณะที่คุณสมบัติทางยาของมันยังคงอยู่แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว แยม Lingonberry มีวิตามินหลายชนิดมีฤทธิ์ลดไข้และช่วยป้องกันโรคหวัดได้ดีเยี่ยม
แยมลิงกอนเบอร์รี่สุดคลาสสิก
การทำแยม lingonberry รุ่นคลาสสิคนั้นค่อนข้างง่าย สูตรนี้ไม่ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ lingonberries สุกอย่างเต็มที่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- lingonberries 1 กิโลกรัม
- น้ำ 250 มล.
- น้ำตาลทราย 500 กรัม.
การเตรียมการ:
ล้างผลเบอร์รี่ lingonberry สดให้สะอาดใต้น้ำไหลและทำความสะอาดจากหาง เติมน้ำลงในหม้อแล้วเท lingonberries ลงไป ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เดือดเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม คนเป็นครั้งคราว แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที นำโฟมออกจากพื้นผิวของแยม เทลงในขวดที่สะอาด ม้วนขึ้นแล้วนำไปผึ่งให้เย็น
Lingonberry แยมแอปเปิ้ล
แยม Lingonberry นั้นอร่อยมาก แต่ถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นเข้าไป มันจะได้รสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น lingonberry และ apple jam กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาความละเอียดอ่อนนี้ไม่ได้ด้อยกว่าแยมราสเบอร์รี่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- lingonberries 1 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- น้ำ 200 มล.
- น้ำตาลทราย 700 กรัม
การเตรียมการ:
ล้าง lingonberries และทำความสะอาดใบไม้ หาง และเศษซากอื่นๆ ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราใส่หม้อน้ำบนเตาเมื่อของเหลวเดือดจุ่ม lingonberries ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีโดยไม่หยุดคน เทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้และปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที เทแยม lingonberry-apple ที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
Lingonberry แยมกับแบล็กเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
การผสมผสานของผลเบอร์รี่ป่าสองชนิด - lingonberry และ blackberry - ทำให้แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่ต้องการมากที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- lingonberries 1 กิโลกรัม
- แบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง 200 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- น้ำ 400 มล.
การเตรียมการ:
ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลและเอาหางออก เติมน้ำลงในหม้อใส่ไฟช้าๆเทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเติมน้ำผึ้ง จากนั้นนำน้ำไปต้มและต้มส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที คนตลอดเวลา นำแยม lingonberry-blackberry ออกจากเตา เติมน้ำมะนาวลงไป เปลี่ยนทุกอย่างให้ละเอียด แล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง เทอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น
Lingonberry แยมแอปริคอตแห้ง
ด้วยการผสมผสาน lingonberries และแอปริคอตแห้งในสูตรเดียว เราไม่เพียงได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่จะช่วยคุณในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติแปลกใหม่อีกด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- lingonberries 1 กิโลกรัม
- แอปริคอตแห้ง 600 กรัม
- น้ำตาลทราย 0.5 กก.
การเตรียมการ:
เราล้าง lingonberries อย่างทั่วถึงทำความสะอาดจากหาง แอปริคอตแห้งของฉันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนเดือดบนไฟอ่อน เทน้ำตาลและแอปริคอตแห้งชิ้นหนึ่งลงในกระทะหลังจากนั้นเราเตรียมแยมประมาณ 15-20 นาทีกวนตลอดเวลาและเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออก เราบรรจุ lingonberry สำเร็จรูปและแยมแอปริคอตแห้งในขวด ม้วนและนำออกจนถึงฤดูหนาว