มูสเป็นของหวานอาหารฝรั่งเศส มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ ฉันแนะนำให้คุณทำมูสช็อกโกแลตกับเซโมลินา
มันจำเป็น
- - นม - 1 ลิตร
- - ช็อคโกแลต - 100 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
- - เนย - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำกระทะแล้วเทนมลงไป วางชามนมบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในนมเดือด ผัดส่วนผสมนี้จนกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้เริ่มค่อยๆเทเซโมลินาลงไปนั่นคือในลำธารบาง ๆ อย่าลืมคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเทเซโมลินาแล้วควรเติมวานิลลาและน้ำตาลอย่างง่ายลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนข้น
ขั้นตอนที่ 4
ทำให้มวลหนาเย็นลงแล้วใส่เนยลงไป ปัดทุกอย่างให้ละเอียด แล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง มูสช็อกโกแลตกับแป้งเซมะลีเนอร์พร้อมแล้ว!