ผลไม้ไม่รวมอยู่ในสลัดส้ม แต่ต้องขอบคุณอกไก่ เห็ด ชีส และผัก ทำให้สลัดกลายเป็นอาหารแสนอร่อย อร่อย และเหมาะกับโต๊ะเทศกาล วิธีที่น่าสนใจในการตกแต่งสลัดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- - เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น,
- - มันฝรั่ง 200 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - แตงกวาดอง 3 ลูก
- - ชีส 200 กรัม
- - แชมเปญสด 300 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - น้ำ 0.5 ถ้วยตวง
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- - ผักใบเขียว 1 พวง
- - มายองเนส 1 แพ็ค
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่และปิดด้วยน้ำเย็น วางเนื้อบนไฟแรง หลังจากเดือด ใส่เกลือเนื้อและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ระบายและทำให้ไก่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง สับเนื้อเย็นอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มไข่ปอกเปลือกและขูด
ขั้นตอนที่ 3
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วจำด้วยส้อม ปอกแชมเปญ ล้างและสับให้ละเอียด ผัดเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณ 2 นาทีผ่านความร้อนสูง) ปิดด้วยน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ระบายแชมเปญและผสมกับมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
ส่งกระเทียมผ่านการกด, ผักใบเขียวและแตงกวาดอง - สับละเอียด ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดเนื้อไก่กับกระเทียม รวมชีสกับสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดในชามลึก: เนื้อ, มันฝรั่งกับเห็ด, ชีส, แตงกวาดอง เคลือบชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย เติมแครอทต้มและโรย "ส้ม" ออกจากไข่
ขั้นตอนที่ 6
ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วแช่ให้ดี ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
