ทุกคนชอบอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย อาหารเช้าที่ทำจากเต้าหู้อ่อนจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบอิ่มอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 400 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่ไก่
- - น้ำมันพืช 40 มล.
- - น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
- - เบกกิ้งโซดา 2.5 กรัม
- - แป้งขาว 40 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
- - ผลเบอร์รี่สด 100 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ถ้วยเล็กสะอาดที่มีขอบสูงและตะแกรงที่มีตะแกรงขนาดกลาง วางกระชอนไว้ด้านบนของถ้วยเพื่อให้พอดี นำนมเปรี้ยวสด สิ่งสำคัญคือไม่ควรแช่แข็งนมเปรี้ยว วางคอทเทจชีสส่วนเล็ก ๆ ไว้บนตะแกรงด้วยช้อนโต๊ะแล้วเช็ดเบา ๆ ด้วยส้อม พยายามนวดให้ทั่ว เมื่อเต้าหู้ทั้งหมดอยู่ในถ้วยแล้ว ให้บดอีกครั้งด้วยส้อม คอทเทจชีสควรมีลักษณะเป็นครีมแห้งหรือครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
ในโถปั่นใบเล็ก ตีไข่ด้วยความเร็วเต็มที่จนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในไข่ที่ตี ปัดทุกอย่างอีกครั้ง เติมน้ำต้มเย็น เบกกิ้งโซดา และเกลือสองสามช้อนโต๊ะ คุณควรมีครีมที่มีฟองมาก
ขั้นตอนที่ 3
เทครีมไข่ลงในคอทเทจชีสบดและบด ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน มวลไม่ควรมีลักษณะเหมือนแป้ง ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือละลายดีหรือกล้วย ล้างในน้ำเย็น ขัดและเช็ดให้แห้ง ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งเป็นแผ่นบางและใหญ่ วางผลเบอร์รี่สับเป็นเส้นยาวบนขอบด้านหนึ่งของแป้ง จับขอบด้วยผลเบอร์รี่แล้วม้วนแป้งเป็นไส้กรอก จุ่มลงในแป้งแล้วหั่นเป็นแท่ง จุ่มขอบในแป้งด้วย ทอดไม้ทุกด้านในน้ำมันพืชและเย็นบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน