แม้ว่า multicooker จะเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี แต่ก็ยังมีสูตรอาหารไม่มากนัก ฉันจะเพิ่มลูกชิ้นสวีเดนลงในคลังสูตรของคุณ
มันจำเป็น
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ขนมปังขาวค้าง - 2 ชิ้น;
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - หมูสับและเนื้อ - 800 กรัม
- - หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น.;
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - เครื่องเทศ
- สำหรับซอส:
- - ครีม 33% - 5 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำซุปไก่ - 400 มล.
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งขนมปังขาวที่ค้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker แล้วละลาย จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในที่เดียวกัน ผัดหัวหอมใหญ่สับละเอียดในโหมด "Searing" จนเป็นสีน้ำตาลทองนั่นคือประมาณ 5-8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่หัวหอมทอดลงในเนื้อหมูและเนื้อบดที่ปรุงเสร็จแล้ว รวมทั้งไข่ไก่ดิบ เกลือ ขนมปังขาวที่สับด้วยเครื่องปั่น พริกไทย และเครื่องเทศใดๆ ที่คุณเลือก ผสมทุกอย่างตามที่ควร ย้ายมวลที่เกิดขึ้นไปด้านข้างประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับที่เกิดขึ้นซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-6 เซนติเมตร วางลงในชาม multicooker หลังจากละลายเนยที่เหลืออยู่ในนั้น ปรุงอาหารด้วยการตั้งค่า “บราวนิ่ง” ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที อย่าลืมปิดฝา multicooker ระหว่างขั้นตอนนี้
ขั้นตอนที่ 5
โอนลูกชิ้นเสร็จแล้วลงในชามเปล่า ในไขมันที่เหลืออยู่หลังจากทอดจานหลักแล้ว ให้ทอดแป้งสาลี 1-2 นาที คนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นเพิ่มน้ำซุปไก่ลงในแป้งที่ทอดในหม้อหุงช้า ใส่ในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวนมวลที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเทครีมลงไป ปรุงส่วนผสมที่ได้ในโหมดเดียวกับลูกชิ้นเป็นเวลา 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากปิด multicooker แล้ว ให้ใส่ลูกชิ้นลงในซอสที่ได้
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงอาหารหลังจากตั้งโปรแกรม "อุ่น" อีก 20 นาที ลูกชิ้นสวีเดนพร้อมแล้ว!
