ของหวานวานิลลาเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับซอสรูบาร์บ ของหวานมีน้ำหนักเบา ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ ฉันเสนอให้ลองทำอาหารตามสูตรง่ายๆ
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- - โยเกิร์ตธรรมชาติ (คลาสสิค) - 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
- - ผักชนิดหนึ่ง (ลำต้น) - 3-4 ชิ้น.;
- - แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำ - 200 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การทำซอส. ล้างผักชนิดหนึ่งด้วยน้ำ ค่อยๆ ถอดชั้นบนสุดออก ตัดก้านเป็นแท่งหรือก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำตาลลงไปในน้ำนำไปต้ม จุ่มรูบาร์บที่สับลงในไซรัปแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีจนรูบาร์บนิ่ม เก็บรูบาร์บต้มสักสองสามชิ้นสำหรับปรุงแต่ง บดส่วนที่เหลือพร้อมกับน้ำเชื่อมกับเครื่องปั่นจนเป็นซอสข้น จากนั้นใส่แป้งลงในซอสและผสมให้เข้ากัน วางในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ซอสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
รวมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่คอทเทจชีสเป็นชั้นๆ ในชาม แล้วราดซอสรูบาร์บ คอทเทจชีสอีกครั้ง และซอสอีกครั้ง ขนมแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ประดับด้วยใบสะระแหน่และรูบาร์บต้มชิ้นก่อนเสิร์ฟ ของหวานพร้อม!