อาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม น้ำหนักเบา ผสมผสานกับเครื่องเคียงและปลา ความสะดวกในการเตรียมการช่วยให้คุณสร้างได้ในเวลาอันสั้น
มันจำเป็น
- - ปลาคาร์พ 1900 กรัม
- - กะหล่ำปลีสด 430 กรัม
- - แชมเปญ 240 กรัม
- - ชีสแข็ง 130 กรัม
- - ผักใบเขียว 70 กรัม
- - น้ำมันพืช 55 มล.
- - น้ำมะนาว 40 มล.
- - เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาคาร์พต้องผ่าออก ทำความสะอาด ตัดเหงือก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นถูปลาด้วยพริกไทย เกลือ เครื่องปรุงรสปลา เทน้ำมะนาวและหมักไว้ประมาณ 35 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแชมเปญ หั่นขาเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักใต้น้ำไหล แห้งและสับ
ขั้นตอนที่ 3
สับกะหล่ำปลีสดให้บางที่สุด เติมเกลือ เทลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำประมาณ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่เห็ด สมุนไพร ชีส ลงในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นให้เติมท้องของปลาคาร์พดองด้วยมวลเสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร โอนปลาไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน อบในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 220 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที หากต้องการ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร สามารถคลี่ฟอยล์ออกได้