ฉันลองอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ในเม็กซิโกและชอบมันมาก องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกชนิด
มันจำเป็น
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, พริกหยวก - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 200 กรัม, น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งแล้วจำไว้โดยไม่ต้องเติมนม น้ำ หรือเนย
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและพริกหยวกอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช หัวหอมควรจะโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มชีสกับหัวหอมและพริกไทยแล้วผัดประมาณหนึ่งนาทีในขณะที่กวน
ขั้นตอนที่ 4
จากมันฝรั่งบดที่เย็นแล้วทำ tortillas และใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละอัน ปิดไส้ด้วยน้ำซุปข้นอีกชิ้นหนึ่งแล้วกดให้แน่นทุกด้านของตอร์ตียา
ขั้นตอนที่ 5
ทอดเค้กในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้านด้วยไม้พาย